月島もんじゃストリート四番街のもんじゃ焼き「まるた」。
木の温かみ溢れるログハウスをイメージした造りが特徴です。
築地直送の厳選食材をふんだんに使用した美味しいもんじゃ焼きから
鉄板焼きのメニューまで味とボリュームでご好評をいただいています!
出汁はラーメン屋さんのこだわりのスープを使用し、
食材は厳選! さらにボリュームもたっぷり!
ひと味違う「まるた」のもんじゃ焼きをご堪能ください!
まるたでは、9mmの鉄板を使用しております。
鉄板は厚いほど、熱しにくく、冷めにくい。厚いほど熱を溜め込む容量も大きくなるので、食材に均一に効率よく熱を伝えることができます。焦げや半生のような状態は少なくなり、食材の旨味をしっかりと閉じ込めてくれます!